米粉スイーツ

娘がテストを頑張ったご褒美として、先週、米粉のチーズケーキを作りました。

チーズケーキは以前もアップしたことがあったので(→★)、写真も必要ないかと撮らず、画像なしです。＾＾；


ベークドチーズケーキは、クリームチーズを常温にさえ戻しておけば、後は、材料を順にグルグル混ぜて、焼くだけ。簡単なほうだと思います。


その日も適当に、クリームチーズ捏ねて、砂糖入れて、タマゴ入れて、レモン汁入れて、焼いて、はいできた！

少しだけ、私たちも味見。
うん、美味しくできた、良かった。


どこが、カロリーオフか？
チーズケーキ作っている方ならもうお気づきでしょう。＾＾；

次の日、冷蔵庫のチルド室を見たら、生クリームがあるじゃないですかっ！！！！

うぁおぉ～、生クリームなしでチーズケーキ作っちゃった、できちゃった！（笑）

生クリーム分779キロカロリー　off!!!


娘に打ち明けてから、再度食べてもらっても、問題なし。＾＾

しいていえば、少々水分が少ない感じだったかなぁ～。


必ず成功するかは補償できませんが、ダイエット中のスイーツとして、チャレンジしてはいかがでしょう？


《材料》
クリームチーズ　　　1箱（200g)
砂糖　　　　　　　　50g
タマゴＭ玉　　　　　2個
米粉　　　　　　　　大さじ3
レモン汁　　　　　　大さじ2


180度のオーブンで40～50分。



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