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米粉レーズンパン♪
116 komek re-zunn pann
いつも通り、サンヨー米粉ゼロミックスで作りました。
他の味のパンも作りたかったので、生地には混ぜ込まず、
プリンカップに、生地を入れ、レーズン、生地を入れ、レーズンと段々に。
上にトッピング♪と、3粒乗せて焼き上げたらば・・・
レーズン真っ黒っ!!(--;)

出した時、あら?私黒豆乗せて焼いたかしら?ってくらい
艶々ふっくらのレーズンの丸コゲが乗っておりました。^^;

レーズンはラム酒やぬるま湯に漬けるといいよ~と、教えていただき、
次回以降、改善したいと思います。^^;


お味のほうは、申し分なく♪
娘用の米粉パン定番にリストアップされました。^^



*白いどら焼き*
1 sorpdpra naka
こちらも生協の共同購入で見つけて買いました。
生地に卵白しか使っていないので、真っ白なようです。
(息子の手。学校から手袋をしないで帰ってきたので
冷たくなって赤くなってる・・・。)

1 siroidora fukuro
味は・・・・味はぁ・・・・。
我が家には合いませんでした・・・。^^;
どら焼きと言えば、「和」の甘さですよね。
その前に飛び出してくる味があるのです。
たぶんマーガリンかと・・・。

うちは、北海道のお菓子で有名な「マルセイバター」が苦手なので、合わないだけかも。
バタークリームが大好きって方にはOKな一品かもしれません。

参考までに、原材料はこんな↓感じでした。
1 sirodora ura


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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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