小麦ユルユル除去

塩こんぶ入り、大根葉の炒り煮

大根葉　　　　1束
ごま油　　　　適量
胡麻　　　　　適量
醤油　　　　　大さじ1半
酒　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
塩こんぶ　　　一つまみ（大さじ1くらい？）

①大根葉を食べよく切り、ごま油でサッと炒める。
②油が全体に回ったら、胡麻と調味料、塩こんぶを加え、水気を飛ばすように炒めて出来上がり。


塩こんぶ無しで作っていたのだけど、味が決まらず、どうしようかなぁ～と。
塩こんぶを少し入れたら、バシッと味が決まった。＾＾
ご飯が進むおかずです。



4/25の晩御飯。
干しカレイ・春雨入りきんぴらごぼう・塩こんぶ入り、大根葉の炒り煮・お味噌汁・ごはん



4/26の晩御飯。
ビビンパ丼・汁ビーフン・レタスサラダ・冷奴


4/27は、夫が休みを取っていたので、気分的にホットプレート。＾＾
生ラムを買ってきてジンギスカン♪（画像無しです。）



4/28の晩御飯。
イカゲソ揚げ（市販品、揚げるだけ）・春雨入りきんぴらごぼう（作り置き）・豚バラとニラ＆もやしの蒸し煮・お味噌汁・ごはん

娘、晩御飯要らない日だったので、小麦使ってる市販品のイカゲソ揚げ～。



4/29の晩御飯。
米粉カレー・卵スープ・サラダ

この日は、娘の部活行事がありつつも、角館の花見を決行しようと企む。（苦笑）
そのため、カレーの仕込みは前日夜に終わらせる。
遊ぶには準備が必要。＾＾


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肝心の桜ですが、
4/29では、まだ早かった。＾＾；

例年だと、角館の武家屋敷の枝垂桜の見ごろは4月23,24日かいわい。
今年は寒かったので、29でいいだろう、と思ったのだけど、残念でした～。

日当たりのいい一箇所だけ咲いてたのが見られたから、ま、いっか～。＾＾