子どもクッキング

先月のバレンタイン。
女子から友チョコをもらえた息子。
お返しどうするの？と聞くと、
「作る！」と。

小麦除去する為にお菓子作りしだした母なので、
小麦のお菓子なんて、知識浅あさ～。＾＾；

確か、棒状に成型したのを包丁で切ってから焼くのがあったはず～と、
クックパッドで検索。

そして、こちらを使わせてもらいました。＾＾
がりっと厚焼きアイスボックスクッキー by ぺこぷく

サラダ油を、オリーブオイルに替え、
日にちがたっても固くなるのを防ぎたい気持ちで、
オイル10ｇ増やして、30ｇで。

甘さ控えめだとの事で、砂糖も10ｇアップで作りました。＾＾

ほぼ、息子一人で作りました。
もちろん、母は横でビッチリ張りつきですけど、
今回は楽だったなぁ～。

できばえも、とっても美味しくて♪

ホワイトデーだけといわず、
毎週作ってくれてもいいなぁ～。＾＾

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