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12 11 si-fudotomatopasuta
12/11の晩御飯。
シーフードトマトスパ(娘ライスパスタ)・ポテトポタージュ・大根サラダ


12 12 hatahata
12/12の晩御飯。
はたはたの煮付け・韓国風肉じゃが・長いも千切り・お味噌汁・ごはん

男鹿漁港の漁師さん直送のを、ご近所さんから頂きました。

はたはたは、秋田の県魚に指定されているお魚。
漢字は、魚に神と書く、神々しい魚です。^^

この日の食卓は、全部酷い見た目で、お見苦しくてすみません・・・・。
はたはたは、皮が薄いので、すぐに崩壊していまい、毎度無残な姿に~。
もっと、レアな感じで仕上げるといいのでしょうが、ぶりこ(卵のこと)のレアが苦手な我が家は、これでもか!と加熱してしまいます。^^;
でも、美味しいです~。^^

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~~++~~++~~

年末年始の食材の調達、少しずつ進めています。
クリスマス越えると、バカ高い値段になるので、冷凍の効くものは、少しずつ少しずつ。

節約ばかりではなく、年末年始くらいバーンと!と、
毎年の恒例化になりつつある、蟹シャブ♪

今年も買おうか~と、旦那とルンルン、ネット検索。

するとですね~、去年購入した3980円(税抜き)は、もうどこも売り切れー!(><)

どうも、蟹市場、品薄っぽい情報がチラホラ・・・・・・。

年末なら、何でも高値。
それに比べれば、蟹2キロで4980円(税別)なら、ありだろー!
これくらいの贅沢、ありありー!と、いつもより気が合う夫婦。(笑)




という事で、↑こちらで去年より1000円奮発して、年末の蟹ゲットいたしました!^^
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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