小麦ユル除去晩御飯

11/19は、生ラム切り落としｇ128円で、ジンギスカーン！
画像無しです。＾＾；



11/20の晩御飯。
大阪王将の小餃子（冷食）と、娘は手作り米粉餃子・挽肉、小松菜、もやしの酒蒸し、中華ダレ・長いも千切り・お味噌汁・ごはん



11/21の晩御飯。
JUNAさんのささみのスパイシー唐揚げ・ ジャガイモでペペロンチーノ by しん☆ちゃん・キムチやっこ・お味噌汁・ごはん



11/22の晩御飯。
鮭の漬け焼きとろろ丼・ ツナと切干大根の簡単煮 by しん☆ちゃん・ ﾍﾙｼｰ！ﾅｽとﾋﾟｰﾏﾝの揚げびたし風 by しん☆ちゃん
なすとピーマン、夏野菜は体を冷やすんだってば～＾＾；とわかっていながらも、買わずに居られないほどお買い得で～。つい買っちまいました。＾＾；

＊鮭の漬け焼きとろろ丼＊

《材料》（4人分）
生鮭　　　　　　　　半身の1/3くらいを使用
万能つゆ（5倍濃縮タイプ）　大さじ2
醤油　　　　　　　　大さじ1と半
酒　　　　　　　　　　大さじ1

ごはん　　　　　　　お茶碗OR丼に適量

とろろ　　　　　　　　お好み量
海苔　　　　　　　　　お好みで
わさび　　　　　　　　お好みで
醤油　　　　　　　　　少々

①生鮭は、下処理し、5ミリから1㎝幅にスライス。
　（薄い方が、下味の浸透・焼き上がりが早くて時短♪）
　万能つゆ・醤油・酒を合わせたボールで、15分くらい漬ける。（時々裏表変えて味を行き渡らせる）
②とろろはすっておく。
③テフロン加工のフライパンを温め、①を汁ごと入れて火を通す。
④丼にごはんを盛り、とろろをかける。
　その上に③の鮭をならべ、好みで海苔をかけ、わさびを添える。
　醤油少々を回しかけて、身を崩しながらとろろとご飯とかき込んで、さあ召上れー！＾＾


お給料前、冷蔵庫の中身だけ晩御飯に挑戦中。
買い物に行っても、なんだか買う気が起こらない、ここ数日。
買い置きしておいた鮭の半身を使って一品ひねり出しました。
家族に好評。＾＾

えがったぁ～♪＾＾

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