つくレポ

11/14の晩御飯。
鮭の竜田揚げサラダ風（タニタ食堂の『さわらの竜田揚げサラダ風』を鮭で）・かぼちゃの甘煮（作り置き）・ 簡単！＊もやし春雨チャプチェ＊ by Blue-Island（ルクエで調理）・お味噌汁・ごはん
竜田揚げ風のドレッシングは、醤油・万能つゆ・酢・ごま油で手作り。



11/15の晩御飯。
ミートソーススパ（娘はライスパスタ）・塩キャベツ・ポテトポタージュ

11/12は、キムチ鍋。画像なし。

11/13は、私と娘は部活関係の集まりで晩御飯要らず。
夫と息子は、息子の熱いリクエストで（笑）、大阪王将。

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食材全部にこだわれなくても、調味料にこだわるだけでも違う、と言われますよね～。
節約魂が邪魔して、こだわれて居なかった、酒と本みりん。

こちらを使って、つくレポしたのがこちら～。
もやしと豚肉のふんわり卵炒め by 宝酒造

炒め物にみりん？と思いましたが、
これが美味しかったです。
みりんと、塩と醤油だけなのに、旨みがある！！！

やっぱり「本」みりんは違うなぁ～と実感ー！

酒は頻繁に使い、消費量多いのでなかなか難しいけれど、みりんは、我が家ではあまり減らない調味料。みりんだけでも「本物」を使っていこう！と思いました。＾＾