小麦ユル除去晩御飯

かぼちゃを今年はたくさんいただくので、かぼちゃサラダに初挑戦！＾＾
クックパッドのレシピを参考にさせていただいたのだけど、今探したらそのレシピが探せない・・・・・・。
美味しそうで簡単な作り方は、かぼちゃを煮るのをコンソメ味で煮てしまうって方法。（味付けは、マヨネーズと塩コショウだったはず）

かぼちゃって、甘煮のイメージが強く、サラダは敬遠していましたが、コンソメ味が利いていて、とっても美味しいかぼちゃサラダになりました～。また作ります。＾＾



9/18の晩御飯。
ミートソーススパ・かぼちゃサラダ・キャベツのスープ
娘はライスパスタ。



9/19の晩御飯。
鶏ムネのスティック唐揚げ・アスパラボイル・キムチ・お味噌汁・ごはん
野菜が高騰する中、秋田県産のアスパラ、一束100円。助かるぅ～。＾＾


＊ひじき入りポテトサラダ＊

《材料》
じゃがいも　　　　　3つ
人参　　　　　　　　1/3本
ひじき　　　　　　　乾燥状態で大さじ1
マヨネーズ　　　　大さじ3
醤油　　　　　　　　小さじ1

①ひじきは水で戻し、何度か洗ってザルにとっておく。
②じゃがいも、人参は食べよくきり、塩少々を入れた水で茹でる。
　串で刺して、茹で上がる直前ぐらいかな？というタイミングで①のひじきも入れる。
③②が茹で上がったら、ザルで水をよく切る。
④ボールにマヨネーズ・醤油を合わせ、③を加えて混ぜて出来上がり。

　

9/20の晩御飯。
挽肉ごぼう丼・もやしとワカメのキムチ炒め・ひじき入りポテトサラダ・夕顔のお味噌汁


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調味料は一般の市販品使用。小麦ユル除去です。

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今日、息子、秋の持久走の日。

「あ、お母さんパートだ。
間に合うかな～？」と言ったら、

「いえ、こないでください。
ご遠慮願います。」と息子。＾＾；

秋の花粉で体調が優れないせいか、今回は全不調らしい。

はい、了解しました、行きません。