米粉ケーキ

またまたレシピはクックパッドから。
たんぽぽママさんの『米粉のスポンジケーキ』より。
米粉のスポンジケーキ by たんぽぽママ

スイーツの小麦アレルギー対応レシピ、私には到底開発できないので、
こういうレシピを公開してくださる方々には、とっても感謝！！



デコレーションの出来は目をつぶってください・・・・。
スイーツビギナー＆センスゼロ人間なので・・・＾＾；

試作なので桃缶＆植物性クリームと節約ケーキになっております。
クリスマス本番は、もちろん動物性生クリームと苺よっ！



このレシピのスポンジ、小麦にひけ劣らず！
本当はシロップを打つのだそうですが、面倒で省略。＾＾；
それでも、全然美味しーーーーーい！
一日経っても、デコレーションの重さでヘタルことなく、かえってしっとり感が増して良い感じ～。

卵・乳OKな小麦アレさんには、超お勧めです。
たんぽぽママさん、素晴らしい！

我が家の今年のクリスマスはこのスポンジケーキで決まりだ！！


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