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bento musume 8 9
米粉ハンバーグ(自家製冷凍食品)・白舞茸のソテー・ナメタケ卵焼き・ミニトマト・ゼリー


bento 8 10
エビとアスパラのソテー・キュウリのゆかり和え(娘)・冷凍コーンとポテトのカレーソース味(焼きそばの顆粒ソースを使って^^)・時短塩焼きそば(夫、私たちのお昼の取り置き)・桃缶(娘)


bento 8 11
鶏のテリヤキ・ウインナー・ミニトマト・シメジとピーマンのおかか醤油・ゼリー(娘)


bento musume 8 16
豚の竜田揚げ・蒸しキャベツのからし醤油(前日おかずからキャベツだけ取り置き)・お花ウインナー・桃缶

bento suteyouki  8 17
おにぎり・米粉天ぷら(前日おかず、塩を添えて)・肉巻きポテト・ウインナーとほうれん草、コーンのソテー・ゼリー
合宿のため、捨てられる容器で。
容器は百均の。

bento 8 22
チキンとポテトのハーブソルトソテー・米粉ハンバーグ(自家製冷凍食品、娘)・餃子(チルド、夫)・舞茸、茄子、コーンのマジックソルトソテー(前日おかず)・ゼリー(娘)



間もなく、間もなく、娘弁当地獄から脱出できるわ~!(苦笑)

夫と違って、デザート必須なので、お金かかるし、
彩りもちょこっとは気を使うし、
卵料理は、ナメタケの以外NGだし、
小麦アレ対策で市販冷食使って無いし(エビ団子のは使えるけど♪)、
で、大変でした。--;

さらに今年は、ハムのレタス巻きなどの、生野菜を極力入れないことに自分で決めてしまったので、余計大変ー。
どうしても入れるものが無くって、キュウリの漬物とか入れちゃったけど。
ミニトマトは、ヘタの部分にカビなどの菌がついて居る場合があるそうなので、彩的には緑は惜しいけれど、ヘタ無しで入れました。
ゼリーは凍らせて、保冷剤代わり。
代わりと言っても、保冷剤も入れるのだけど。
それを、百均で売っている、ギンギラの保冷バックに入れて持たせました。

気温35度の日も、食中毒は無かったはず。^^;


気温が下がっても、冷ますのが足りなかったり、水分が多いと傷むでしょうから、引き続き気をつけつつ、一先ず、炎天下のお弁当作りは一段落かしら?って感じの秋田のお弁当事情です。^^



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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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