07 | 28 |
2011 |

7/25の晩御飯。
鶏の回鍋肉風蒸し焼き・甘エビ刺身・カニカマの生春巻き・お味噌汁・ごはん

タコとトマトの冷製パスタ・コールスロー・卵とレタスのスープ
ライスパスタで*タコとトマトの冷製パスタ*
超テケト~に作りましたが、美味しくできました。^^
使った材料は、お刺身用タコ、トマト(味の濃そうな小さ目のもの)、バージンオリーブオイル、にんにくすりおろし、塩、コショウ、パセリみじん切り。
目分量ですが、1人前、オイルが大さじ1.5、塩が小さじ1/2、にんにくすりおろしは1/3片コショウとパセリみじん切りは少々、を混ぜ合わせたボールに、食べよく切ったタコとトマト(皮を剥いた)を好みの量を入れて混ぜ合わせる。
そこへ、茹でて、水で洗ってしめたパスタを入れ、混ぜ合わせる。
味見して、足りなければ、塩コショウで調味して出来上がり。
写真より、たくさんタコとトマトを入れた方が、もっと美味しいです。(苦笑)
我が家は、なにせ、毎日が節約献立なモンでぇ~。^^;
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朝一番で、息子の学校で個人懇談がありました。
学校まで8分の道のり。
帰り、土砂降りに遭い、靴びっちょり・・・・・・。(--)
銀行や買い物に行きたかったのに、真っ直ぐ家に帰ってきました。
今日は一日、降ったり止んだりのようです。
息子ですが、5年生になってからは、まずまず平和な学校生活を送れています。
4月しょっぱな、一人の男子にビンタされるという事件があり、
今年もトラブル続きか?と覚悟していたものの、その後は平穏。
3、4年生は、一部の男の子とぶつかって、親子共にうんざりしていたのですが、
その経験が、また一つ成長させてくれたよう。
クラスでの立ち回りも上手くやっているようです。^^
一方、娘。
先週、娘の方は三者面談。
担任から「2年生になって変わったことある?」との問いに、
娘自身が、「2年生になってから勉強して無い。」と申告。^^;
母もここぞとばかり、いかに勉強していないか、上塗り。(笑)
担任に、家庭学習のアドバイスをもらい、帰ってきました。
理科と社会は、別の家庭学習ノートを作る方が、後々の復習で役立つからいいよ、
英語は、受験によく出る単語、出る単という参考書?があるから、それを活用するといいよ、とのこと。
思春期の娘ですが、担任の先生の事が好きなので、
母の私がワーワー言うより、聞く耳を持てるでしょう。
・・・・・・、懇談後一週間たちますが、まだ、その成果は見られませんが。(--)
担任が言ったのは、どの「出る単」だろう??????
てけとーでも美味しそう♪
てけとー、に笑えたけど美味しそうやし、タコはたこやきか酢の物にしかならへん家やから、また、やってみよう

お姉ちゃん、自分で良くわかってるね

私も新研ゼミ貯まってた人やし、机散らかってた人やから、親になって初めてわかる、親のキモチ

まだ夏休み入ったトコやし、これからよ、きっと。
chika さん♪
返信遅くなってすみません!^^;
> 最近、ライスパスタを湯がいてないなぁ。暑いから?(笑)
確かに、お湯を沸かすと、キッチン熱帯化して、大変ですよねー!(><)
お刺身用タコだと、ソースを作るのに火を使わなくていいので、暑くなくていいです。^^
> お姉ちゃん、自分で良くわかってるね

> 私も新研ゼミ貯まってた人やし、机散らかってた人やから、親になって初めてわかる、親のキモチ

私も同じ、進研ゼミ溜めました。
そして、娘も溜めてます・・・・・・。
親バカ発言に繋がるのですが、これしか勉強しないで、この点数なら、やったらもっと伸びるでしょうに?と思っちゃうんですよね~。まさに親バカ、親の欲目なのは、分かっているのですが・・・・・・。
言ってもやらないのも、娘の実力のうち、と腹はくくりつつ、ちょくちょくハッパはかけてこうと思います。