お弁当

夫メイン：餃子（市販チルド）、娘メイン：チキンバーグ（少量の醤油・みりんと共にボールに入れチン）・ピーマンとシメジのおかか醤油炒め・ナメタケ入り卵焼き・さくらんぼ（娘のみ、頂き物の山形産さくらんぼ、美味しい～♪ご馳走様です！）


から揚げ（晩御飯おかず）・ ツナと切干大根の簡単煮 by しん☆ちゃん（晩御飯おかず）・きゅうりの梅おかか和え


キャベツの浅漬け（晩御飯おかず）・春巻き（冷食市販品）・目玉蒸し焼き


チキンソテー・きゅうりの塩こんぶ浅漬け・ ツナと切干大根の簡単煮 by しん☆ちゃん（晩御飯おかず）・チキチキボーンみたいの（名前忘れた＾＾；、市販チルド品を冷凍してあったもの）

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息子お手製目玉トースト♪

あまり大きい声では言えないが、本屋さんで立ち読みして作ってみたいと思ったらしい。＾＾；

卵を入れる部分は、切ったりせず、ナイフで跡をつけたら、指でギュギュと潰す。
一つも無駄を出さないのが、筆者のこだわりなのだそうだ。＾＾
この部分に、息子は感銘を受けたらしい。＾＾


トーストするのが難しい。
卵になかなか火が通らず、それでいて、パンは焦げてしまう・・・・・・。
アルミ箔で覆って、焦げを防ぎつつ、卵に火を入れできあがり。

マヨやケチャップをかけて食べる。
夫と息子のみが食べたのだけど、とっても美味しかった様子。

ただ、焼き加減が難しかったのが難で、作ったのは一度きり。＾＾；
たぶん、リトライは無いと思われます。残念。＾＾；


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