小麦ユル除去晩御飯

4/10から4/15の晩御飯です。


4/10の晩御飯。
鶏胸唐揚げ・コゴミのお浸し・ニラの白和え（はなまるレシピ）・豆腐とわかめのお味噌汁・ごはん
コゴミ、2回目の大きな余震の次の日にスーパーで破格でゲット。
1パック5ヶ入りのが、4パックで100円！！！
停電になったため、通常営業できず、売れ残ったと思われる、破格野菜が他にもたくさんありました。
急な停電はお店も大変ですよね・・・。


4/11の晩御飯。
ホッケの開き・蓮根のきんぴら・茹でインゲン・味噌汁・ごはん


4/12の晩御飯。
蒸し鶏・ ツナと切干大根の簡単煮 by しん☆ちゃん・納豆キムチ・舞茸のお味噌汁・ごはん


4/13の晩御飯。
ビビンパ丼・ほうれん草のお浸し・冷奴・味噌汁
この日は、娘の部活の会議があったので、まだ明るい時間に、母子三人はご飯。


4/14の晩御飯。
タラのホイル焼き・チャプチェ・とろろ・ニラともやしのお味噌汁・ごはん


4/15の晩御飯。
ＪＵＮＡさんの簡単☆キャベツの肉巻き・チャプチェで春巻き前日のチャプチェを、水で戻したライスペーパーで包んで、多目の油で揚げ焼きしました。ライスペーパーが重なり合った食感が苦手なので、防ぐべく、1/4にカットして使いました。からし醤油でいただきました。家族にも好評！今後チャプチェを作る時は、春巻きリメイク用に多めに作ろう！＾＾ところてん・舞茸とわかめのお味噌汁・ごはん


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調味料以外、小麦フリー。ユル除去。

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3月と4月の食費。
それぞれ3000円と、3500円のアップ。（－－；）
（以前も書いたかもですが、我が家の食費。
酒・嗜好品・米・調味料、ぜ～んぶ含めて4万円が目標です。）

思ったとおりの結果。
要因としては、震災で食品全体の価格がアップ。
震災の影響による、物流異常で、セールがゼロ。（3月末から少しずつ復活）
そして何より、春休みに入る一週間以上前から、給食が無かったこと。
子どもが家に居る時間が長く、お菓子代がかかったというのもある。＾＾；

お米もすごい勢いでなくなりました。
平常時でもひと月12～14キロくらい食べていましたが、
給食が無いとなると（しかも夫も予定外（停電などで）にいるとなると＾＾；）
18キロ以上は食べちゃっていると思う・・・。20キロかな？（＞＜）

食費を節約しすぎて、体を壊しては本末転倒！
健康的な、節約ご飯目指して、日々精進ですな。＾＾；