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食べれるだけ、買えるだけ、ありがたいのは重々承知。
・・・・が、
一家の財布を預かる主婦としては、
売り場で、値段とにらめっこの時間が長くなっております。

安くて、頼りになるもやし君は、お一人様1個だし・・・。

きのこ類、レタスが安いですね。
大根も比較的安価。

メインの肉は、地震前の冷凍ストック。
挽肉の料理には全て、高野豆腐のみじん切りOR擦りおろしでカサマシ。


3 20 sasamikaraage
3/20の晩御飯。
ささみの唐揚げ(JUNAさんのレシピを参考にさせていただいてます。^^)・
納豆えのき・冷奴・お味噌汁・ごはん

3 21 bibinnpa
3/21の晩御飯。
ビビンパ丼・大根のゆかり浅漬け・じゃがいもと大豆のソテー・豆腐とわかめのお味噌汁

3 22 isobeage
3/22の晩御飯。
鶏ひき肉の磯辺揚げ・大根サラダ・もやしのキムチ炒め・舞茸のお味噌汁・ごはん

3 23 sityu-
3/23の晩御飯。
米粉シチュー・ツナサラダ・パン
3 23 pan娘は土曜日に焼いて冷凍してあった米粉パン。

3 24 butahakusai
3/24の晩御飯。
豚と白菜の中華炒め・えのきそうめん・かみなりこんにゃく・お味噌汁・ごはん

3 25 goboudon
3/25の晩御飯。
ごぼう丼・納豆もやし・豆腐とわかめのお味噌汁
ツナと切干大根の簡単煮

万能つゆと水だけで蒸し煮に。
5分加熱後放置でできるので、簡単です。^^
詳しくは、こちらで↓お願いします!
Cpicon ツナと切干大根の簡単煮 by しん☆ちゃん
ツナと切干大根の簡単煮【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060001409/


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コメント

No title

しんちゃん、こんにちは♪

本当に・・・何もかもお高いですわねぇ(ーー;

いや、ありがたい事に食品は手に入ります。
が、しかし・・・高い。

今日は茨木産のレタスが78円で山積みだったので、率先して買わせていただきました。ひとりで毎日10個食べるわけで無し。
作った人に感謝して、ありがたく頂きます。

そして、丼物バンザイ!
我が家は習い事がある今夜、帰ってすぐ食べられるメニューで「なんちゃって中華丼」です。(肉野菜炒めのあんかけって話もある・・・)栄養価もバッチリ(^0^)/
春休みもあと少しです。
頑張りましょう!!

No title

しんちゃんさん、こんばんは☆

食品・・・高くなってますね・・・。
これから長期化されるにつれてさらに値が上がりそうですね・・・。
今が主婦力が試されている時!って前向きに考えていたのですが・・・来月くらいから食費予算を上げないとチョットきついです(;_;)。

私は茨城県民なので、野菜や魚の風評被害が心配ですね・・・。
計画停電の影響で大打撃を受ける会社はかなり多いはず・・・。
社会情勢も心配ですね。

心配ばかりしていてもどうにもならない事もあるのですが、世の中が早く元に戻ることを祈るばかりです☆

No title

うひゃ~♪

しんちゃんさんちのご飯♪

なんだか心から楽しむのって久しぶりな感じ。
あ、見るのをね。。
食べたいですほんとに。

んで今頃、ほんまに、「なんで今頃・・」って言われそうだけど、気付きました。美味しそう♪に加えて、しんちゃんさんちったら、器が素敵なんだわ。よくよく見たら、すごくいい器がたくさん~~♪22日の3セットなんて最高☆ 

しかし食品。京都でも高いです。
それで経済止まらないならと思って、買ってますが、少量でいかにして家族のお腹を満たすかがポイントになってきます。

ちーままさん♪

こんにちは♪^^


> 今日は茨木産のレタスが78円で山積みだったので、率先して買わせていただきました。ひとりで毎日10個食べるわけで無し。
> 作った人に感謝して、ありがたく頂きます。

私も、68円で茨城産のレタス購入。
ありがたく、いただきます!

栃木産の苺もすごく安いですよね。
農家さんには申し訳ないけど、他のものが高い中、ありがたい。
たくさん買って、ジャムを作ろうかな、と思っています。


今日から学校です。
給食は明日からのはずですが(入学式は給食なしだけど)、
ちゃんと給食出るのでしょうかね?
今日のお便り、ちょっとドキドキだわぁ~。^^;

あがりんごさん♪

こんにちは。^^


> 今が主婦力が試されている時!って前向きに考えていたのですが・・・来月くらいから食費予算を上げないとチョットきついです(;_;)。

本当、試されてる時ですね!
ただ、こうも一挙にこられると、ヒエ~(><)ですよね。

色々心配は尽きないけれど、子ども達のためにも、
前に進んでいかないと!
日本人って、創意工夫が得意だし、器用な民族ですから、
きっと進めます!
今までと同様は無理ですが、違う未来へシフトチェンジして、
数字で豊かさ、幸せ、を見るのではなくて、
国民みんなが幸せだと実感できる、そんな明るい未来になれば、と願います。


くるみあちゃさん♪

楽しんでいただけて、食べたい、って思っていただけて、
とっても嬉しいです。
「欲」、ありすぎると困るけど、ほどほどの「欲」があるから
人間って努力すると思うんです。
食欲もその一つ、生きるのに直結している「欲」。
少し、欲深になって、経済を第一次生産者の方を、バックアップできたら、いいなぁ~。^^


器、褒めてくださって、恐縮です。
くるみあちゃさんが気に入ってくださったのは、二つは頂き物の「いいやつ」です。(笑)
もう一つは丼の蓋です。^^

私も気に入っているのですが、なにせガサツなもので、
欠けたり、割ったりで・・・
あの器たちも、いつまで使い続けられるか・・・。
あぁ、自分のガサツさが恨めしいです。

器、見て歩くの大好きなのですが、
このガサツさのため、怖くて高いお皿はかえずにおります。^^;


> しかし食品。京都でも高いです。
> それで経済止まらないならと思って、買ってますが、少量でいかにして家族のお腹を満たすかがポイントになってきます。

そうなんですよね。
育ち盛りの子どもには、栄養も考えたいですし。
う~ん、難しい課題です!
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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