米粉パン

先日の米粉パンの続きです。

サンヨーのホームベーカリーで、専用ミックス粉小麦ゼロミックスを使って作る、米粉のお惣菜パン♪

ホームベーカリーにこねてもらうので、楽チン！
ただ生地が柔らかすぎるので、手での成型は無理。
そこでカップを利用。

プリンカップや、アルミカップを利用します。
カップの内側に薄く油を塗り、
生地をカップの1/4の高さまで入れて、そこに中に入れたいものをいれます。
その上にさらにさっきと同じ高さくらいの生地を入れます。
それからオーブンの発酵機能で約30分発酵。

発酵後、200度に予熱したオーブンで20分。

焼きあがり後は、火傷をしないように気をつけながら、
すぐにカップから出して網の上で冷やした方がいいです。
カップにそのままにしておくと、パンとカップのあいだに水蒸気がたまってしまい、
べとっとしてしまいます。・・・はい、失敗済みです、汗

米粉あんパン

米粉ウインナーパン

米粉シチューパン

米粉ハムチーズパン


娘のランキング第一位は！！
米粉あんパン♪

私も一口もらったのですけど、小麦のパン以上にあんパンは美味しいかも♪


残念賞は、シチューパン・・・・。
米粉は吸水力が良いので、シチューの水分まで吸収してくれちゃってぇ～。
シチューの周りがベトベトしてしまいました。

シチューは、焼きあがった米粉パンに乗せて、
チーズをかけてトーストして食べる方法がいいように思います。



小麦アレルギーで悲観することが多かったけれど、
このホームベーカリーと、小麦ゼロミックスと出会ってからは、
お惣菜パンに挑戦したりして、いろいろと楽しめてます！

娘が軽症で、同じHBで小麦パンを焼いても平気なので、
他の家族には小麦パンでお惣菜パンを作ったり♪

ホームベーカリー最高ぉ～♪



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