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2-27-pizza.jpg
2/27の晩御飯。
米粉ピザ
具は、サラミとほうれん草。
ウインナーとほうれん草。
きんぴらと海苔の3種類。
サンヨー小麦ゼロミックスを使っています。
レシピはこちら→Cpicon 小麦・卵アレルギーっ子のピザ1 by piyocohouse

あとはサラダだけ。
2 27 gyuutann sumo-ku
これは、夫が仙台出張でお土産に買ってきてくれた
「牛たんスモーク」
2 27 sarada
これは、卵専門店で買った燻製卵。


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~~~*~~*~~~*~~~*~~~*~~~

すっかり更新が遅くなってしまいました。^^;

妹から電話があり、しゃべること2時間13分。(苦笑)

これが家族間無料なのですから、ありがたい。

さあ、もう晩御飯用意しなきゃ!^^


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コメント

No title

しんちゃんさん♪
もうこれは、米粉の域をとっくに越えて、普通にピザですね!素晴らしい出来あがり。

乳製品があるということもあるでしょうけれど、やっぱりすごい。そうよね~ピザって薄っぺらい生地なんだし、何も膨らまなくてもいいんだし~そもそも窯焼きピザなんて本当にぱっりぱりだし~^^

夫さん、ナイス土産ですね♪
それに・・・2・・2時間以上って・・すごww

くるみあちゃさん♪

こんにちは。コメントありがとうございます♪


> 乳製品があるということもあるでしょうけれど、やっぱりすごい。そうよね~ピザって薄っぺらい生地なんだし、何も膨らまなくてもいいんだし~そもそも窯焼きピザなんて本当にぱっりぱりだし~^^

クリスピーピザ、小麦がOKでしたら、乳、イースト入れなくてもできるレシピを見た覚えがあります。
クックパッドとかでないですかね?

それとね、とってもおせっかいなのだけど、以前クックパッドのすごレピの中にこれがあって。
これだと、るる君、大丈夫じゃないかな?って。
グラタンとか、ピザとか、コレがあればより美味しいが増えそうかな?と思って、いつかお知らせしたい、と思ってたのです。
もう、もしご存知だったり、この材料の中にもアレルゲンがあったらごめんなさい!^^;

<a href="http://cookpad.com" target="_blank"><img alt="Cpicon" src="http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /></a> <a href="http://cookpad.com/recipe/991692" style="color:#9ea73d;font-weight:bold;" target="_blank">とろーり とろもち チーズ風 by goutdmaman</a>

くるみあちゃさん♪

さっきのURL駄目でした。
これなら大丈夫かな?
http://cookpad.com/recipe/991692
コピペして検索してみてください。
「とろーり とろもち チーズ風」です。
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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