小麦ユル除去晩御飯

2/16の晩御飯。
☆ハンバーグ
いつも通り、高野豆腐のみじん切りでカサマシ！＾＾
☆白菜のゴマラーサラダ
☆豆腐のチリソースがけ

絹豆腐は水切りして、温かくなるまでレンジでチン。
チリソースは、葱・ニンニク・生姜のみじん切りをごま油少々で炒め、そこへ豆板醤小さじ1/2も入れ炒める。
次にケチャップ大さじ3・醤油小さじ1・顆粒中華ダシ小さじ1・水カップ1/2を入れて煮立たせる。
水溶き片栗粉でトロミをつけて、器に盛った豆腐にかける。
☆ジャガイモとわかめのお味噌汁
☆ごはん




2/17の晩御飯
☆オムライス
ケチャップライスは炊飯器で。＾＾
トロトロ卵が成功！この半熟加減がたまりまへんなぁ～。（笑）
☆蓮根のサラダ

蓮根の薄切りと人参の薄切りは、酢少々を入れたお湯で好みの硬さまで茹でる。
ボールにマヨネーズ大さじ2・醤油大さじ1/2・わさび小さじ1を混ぜ、蓮根・人参、そして冷蔵庫に一本残っていた竹輪の輪切りを和わせました。
☆キャベツのコンソメスープ



2/18の晩御飯。
☆挽肉ごぼう丼
☆豆腐とカニカマのラーポン酢
マイティさんのＥＳＳＥ掲載レシピ。
万能葱が無かったので、大根の葉で代用しました。
簡単で美味しく、見栄えもＧＯＯＤ！
我が家の定番レシピ入りしそう～。
☆切干大根の煮物
☆お味噌汁
具・・・・忘れたっ！＾＾；
☆ごはん


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調味料以外、小麦フリー。ユル除去。

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今日は朝から天気がいい秋田！
朝も電気要らずでした。＾＾

天気がいいと、フットワークも軽くなり、郵便局など所要もスイスイこなせました。＾＾

もう春なんじゃないか？というくらい、雪も溶け、アスファルトが顔を出しています。
こうなると、いつ自転車に乗ろうか？とウズウズ。＾＾

日陰や歩道は雪が残っているので、まだ我慢我慢。

運転する側に立つと、この時期の自転車は本当恐ろしいんですよ。
歩道も路肩も雪があるので、車道をどうどうとこいでる、おじいちゃん＆おばちゃん・・・。
すごいスピードでこいでいく若者・・・。
昼ならまだいい。
夜はライトつけて貰わないと、すれ違う瞬間に発見して、ぞっとする事もあります。

自転車愛好家の方、どうぞお気をつけくださいませ！



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