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1/31の晩御飯。ブレブレです・・・すみません!
☆ご飯がすすむ!豚肉と蓮根の炒め物
本日のお勧めはこちら~。
蓮根は、風邪予防にも良いというのは有名な話ですが、最近のテレビ情報だと、花粉症対策にも良いらしい!
たくさん食べたいなぁと考えてみました。^^
レシピ投稿してみました↓ので、参考にしてくださいませ。^^
Cpicon ご飯がすすむ!豚肉と蓮根の炒め物 by しん☆ちゃん
ご飯がすすむ!豚肉と蓮根の炒め物【楽天レシピ】
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1060000649/
☆ちくわと野菜の万能つゆ蒸し
白菜・人参・小松菜とちくわを鍋に入れ、5倍濃縮の万能つゆ大さじ2と水大さじ2を入れて蒸しました。
☆長いもそうめん
☆大根のお味噌汁
☆ごはん発芽玄米ちょこっと入り

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調味料以外、小麦フリー
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昨日今日と、プラス気温の秋田。
圧雪になった道路は、ぐちゃぐちゃでぬかりそうになり、
(雪道の体験の無い方にお伝えするには、そうですねぇ~、
砂漠で車を運転する感じ!
って、砂漠で運転するのはごく稀な方ですな・・・^^;)
溶けて路面が出た道路は、夜にはツルッツルになります。(><)

今晩も命がけで娘のお迎え行ってきます。(--;)
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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