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こちら↓は、おでんネタではありませんが^^;、先にお付き合いを。
2012 11 21 ebipirafu
11/21の晩御飯。
炊飯器でエビピラフ・ほうれん草サラダ・ゴロゴロポテトポタージュ(ミキサー出すのが面倒で、鍋の中で芋を潰しただけです・・・・^^;


以下、おでんネタ。^^
2012 11 22 odenrimeiku
11/22の晩御飯。
おでんの炊き込みご飯・豚肉とおでん大根と蕗の炒め物・お味噌汁
2012 11 22 odentakikomi
おでんの汁を、炊飯器の計量分入れ、おでんの具を食べよく切ってスイッチオンするだけ。
簡単でいいですね♪^^
最初にやってみた人すごいなぁー!

豚肉とおでん大根と蕗の炒め物
2012 11 22 oden rimeiku butanikuto
炊き込みご飯は、おでんまんまの味。
もう一品は、おでんを消したい。

で、生姜の力を借りました。


生姜(千切り)   一かけ分
豚肉         150g
おでん大根、蕗    余っただけ
醤油         小さじ1
みりん        小さじ1
油          大さじ1/2


①フライパンに油と生姜を入れ、弱火で香りが立つまで炒める。
②豚肉を加え色が変わるまで炒める。
③食べよく切ったおでんの大根、蕗を加え炒め合わせ、豚肉にかかるように醤油、みりんを加え、味を調えて出来上がり。


すっかりおでんの味は消え、一品料理になりました。^^





いつもありがとうございます!
          お手数かけますが、よろしくお願いします!^^↓↓↓


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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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