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8/1、画像無いけど(撮ったかどうかも覚えてない!)米粉カレーライスだったはず。
家族で夕方から用事があって、帰ってきて速攻で食べられるように、昼頃に仕込んだ!^^
偉い、自分!と気分を上げながら。(笑)


2012 8 2 goboudon
8/2の晩御飯。おっと、画像ブレブレ~(><)すみません!
挽肉ゴボウ丼・キャベツのお味噌汁・蕪の浅漬け・冷奴


8/3も画像なし。
画像も無ければ記憶も無い!
晩御飯食べてないのか?いや、そんなことは無い!
外食だって行ってないもん。何食べたんだろう???

息子の部活の打ち合わせで、晩御飯に帰って来れなかった日だったかもなぁ~。
それなら、この日はカップラーメンなどで、家族はお腹を満たしておりました・・・・・・。
す、すまん、家族よ!
でも、母さんも頑張ってるからぁ~、もう少し我慢しておくれー!


2012 8 4 tikinkatu
8/4の晩御飯。
チキンカツ(米粉入りパン粉使用)・かぼちゃの甘煮・オクラとえのきのマヨ和え・お味噌汁・ごはん


2012 8 5 syougayaki
8/5の晩御飯。
生姜焼き・かぼちゃのサラダ・納豆キムチ・かぼちゃのミルクスープ

かぼちゃのミルクスープ
は、かぼちゃのサラダを作るときに、コンソメでかぼちゃを煮た煮汁を捨てずに利用。^^




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一昨日も、打ち合わせで、晩御飯作れなかった・・・・・・。
体力的にも、時間的にも厳しいなぁ~。
でも、相方さんは、毎日4時まで勤務してるのに、頑張ってる。
私も、頑張らないとなっ。
子どもの為だもん!^^
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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