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2012 7 13 torimizoreni
7/13の晩御飯。
鶏ムネ肉のみぞれ煮・蕪の浅漬け・カニカマと小松菜のオイスター炒め・お味噌汁・ごはん

鶏ムネ肉のみぞれ煮
、みぞれ煮の味付けは、石黒あやさんの鮭のみぞれ煮のレシピ。
鶏ムネ肉に塩コショウした後、片栗粉をつけて両面焼き、みぞれ煮の味でサッと煮る。
片栗粉でツルン、柔らか~♪美味しかったです!


2012 7 14 kare-
7/14の晩御飯。
米粉カレー・サラダ・トマトスープ


2012 7 15 butadon
7/15の晩御飯。
豚丼・お味噌汁・コールスロー・油揚げと小松菜のサッと煮


お手数かけますが、よろしくお願いします!^^↓↓↓

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とうとう(苦笑)、明日から夏休みーーーー!

お昼どうしよー。

受験生の娘、どうしよー!(笑)

娘がどうのってより、
ガミガミ言い過ぎないようにできるか、自分が心配。^^;
言わなさ過ぎもだめだけど、言いすぎはもっと駄目だものね~。
忍耐の夏です。
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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