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bento 10 31
しめじの肉巻き・かみなりこんにゃく(晩御飯おかず)・ウインナー・ほうれん草の卵とじ

*しめじの肉巻き*

豚肉を広げ、塩コショウ。
ほぐしたしめじを乗せ、巻き巻き。
巻き終わりを下にして、油少々をしいたフライパンで転がしながら焼く。
火が通ったら、焼肉のタレ少々を入れ、味を絡めて出来上がり。


☆弁当のおかずに困ったら~♪
とりあえず~、なんか、
巻く!^^


bento musume 11 13
米粉ハンバーグ(自家製冷食)・ナメタケの卵焼き・冷凍インゲンとコーンのソテー・ゼリー


bento 11 14
コロッケ(自家製冷食)・ウインナーとほうれん草のソテー・ごぼう丼の具の卵とじ


bento 11 15
鮭フライ・カレースパ(晩御飯おかず)・もやしの卵とじ

鮭フライ
:前日に、カット、塩コショウしておいたものに、パン粉のみ、2度付け。
少量の油で揚げ焼き。
みきママさん方式で作ってみました。^^


bento 11 16
生姜焼き・冷凍インゲンのボイル・目玉蒸し焼き


目玉蒸し焼きを作ると同時に、インゲンを茹でて、時短!


冷凍インゲンは、お弁当おかずの強い味方ですー!^^


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先週、息子と二人でインフルエンザの予防接種を受けてきました。
(娘は別の日に、打ち済み。)

注射の準備をしながら、看護師さんが、
「今年から、お子さんの薬の量が、大人と同じ量を打つことになりました。
ですが、残念なことに~、
2回打つのは変わりません。」と。

息子は、痛い思いが1回でいいのか?という、
私は、予防接種代、1回浮く!という、
二人の淡い思いは、瞬時で消えました。(苦笑)

例年、予防接種を打ったのに、インフルに罹患する子が多いせいなんでしょうかね~?

知りませんでしたー。

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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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