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もう6月ですが、5/22~25の晩御飯です。^^;

5 22 maikadon
5/22の晩御飯。
ぶっかけ真いか丼・冷蔵庫の残り物など~
この日は、朝からびっちり出ずっぱり。
この日のために、生協の共同購入で買っておいた『ぶっかけ真いか丼』^^
製造が宮古市だったのも購入する動機になりました。^^
おかげさまで、美味しく、簡単に晩御飯♪

5 23 mi-toso-su
5/23の晩御飯。
ミートソーススパ・コールスロー・ベーコンとレタスのコンソメスープ
娘はライスパスタです。
そのライスパスタ!!!
唯一取り扱っていたスーパー、震災後から取り扱い停止した模様・・・(T_T)
お店の人には聞きませんでしたが、きっともう入らないと思う・・・。
アマゾンで買うしかないかな・・・。(--)

5 24 bibinpa
5/24の晩御飯。
ビビンパ丼・ベーコンと大根の蒸し煮・サラダ・お味噌汁

5 25 toufuba-gu
5/25の晩御飯。
豆腐とツナのあんかけバーグ
エッセに載っていたレシピを作ってみました。^^
5 25 toufuba-gu appu
と~っても優しいお味♪
ただ、豆腐の水切りが甘かったため、やわやわすぎて成型がしずらかった&味が薄くなった、のが反省点。^^;
カロリーも低いし、家計にも優しいメニューですね。^^
豚と小松菜のオイスター炒め・もやしお浸し・お味噌汁・ごはん

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調味料以外、小麦フリー。ユル除去。
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上に書きましたが、
震災後、娘用のライスパスタが姿を消したのは悲しかった・・・。

物流混乱、何度も書いているけれど、相当なものだったので
店側も色々と検討して、取り扱わなくなったのでしょうね~。

物流混乱の中で、豆腐や納豆も変えなかったんですよね、
3月って。
昨日の肝斑の話につなげちゃうんですけど(笑)、
3月は明らかに、大豆製品摂って無いわ!!!(苦笑)

まあ、パートで忙しかったり、
震災後の精神状態で、肌までかまっていられなかったのは事実なのだけど。^^;

肝斑のサプリ?薬?って、止血剤が含有されているそうな。
私、血小板人一倍多いんですよ。
止血剤も加わったら・・・、
なんか恐いなぁって直感的に思って。

しばらくはサプリ系には頼らず、3月に摂りそこなった分、大豆製品食べてみます。(笑)

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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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