06 | 30 |
2011 |

メインは、娘:米粉ハンバーグ(自家製冷凍食品)、夫:コロッケ(市販冷食)
カレーポテト・アスパラソテー・さくらんぼ(娘のみ)
カレーポテト:カレーパスタの時の具を取り分けていたものを使用。
冷凍フライドポテトをノンオイルでソテー。解凍されたらカレーの具と炒め合わせ、塩コショウで調味。

肉巻きポテト・ナメタケ入り卵焼き・ほうれん草ソテー・ミニトマト・缶詰パイン(娘のみ)

肉巻きアスパラ・ハムレタス・お花ウインナー・スパゲッティー(夫のみ、私の昼食よりとりわけ)・ティラミス(娘のみ)
連ちゃんで肉巻き系おかず。^^;
肉巻きは、前日に巻いておき、朝に焼きます。
バター・醤油・みりんで味付けしたのですが、しょっぱかった模様・・・・・・。
材料ギリギリで作っているので、味見できません。^^;

チキンと舞茸のソテー・ウインナー・チャプチェ(晩御飯おかず)・レアチーズ
夫はおにぎりのみ。頂き物のパンプキンパイも大サービスで(笑)付けといた。^^

骨付きチキン(市販品チルド)・卵焼き・鶏のチリソース(晩御飯おかず)・もやしの中華サラダ(晩御飯おかず)・おにぎり・缶詰桃
たまのお弁当。息子の大好物のチキチキボーンは近所に売ってないので、類似品で。^^;
前日おかずのもやしのサラダを入れるのが若干気が引けたが、カラシを加えて、気持ち痛み防止対策。
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先週は、娘の中総体や部活、息子の校外学習で、夫弁が無くても、お弁当を作り続けた一週間でした。
う~ん、大変ー。^^;
でも、娘が高校に入ったら、毎日弁当なんだよね・・・・。
高校に入ったら、ちょっと親の肩の荷が下りる気分♪と思っていたけど、あれれ?毎日弁当なら、今より母は大変なのか???と、最近気づきました。(苦笑)
たとえ学食や購買があったとしても、毎日はお金がかかりすぎちゃうので、やっぱりお弁当が基本ですよね~。
あぁ~、娘弁当のバリエ、もっと増やさないとなぁ~。^^;