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bento 6 20
メインは、娘:米粉ハンバーグ(自家製冷凍食品)、夫:コロッケ(市販冷食)
カレーポテト・アスパラソテー・さくらんぼ(娘のみ)

カレーポテト:カレーパスタの時の具を取り分けていたものを使用。
冷凍フライドポテトをノンオイルでソテー。解凍されたらカレーの具と炒め合わせ、塩コショウで調味。

bento 6 21
肉巻きポテト・ナメタケ入り卵焼き・ほうれん草ソテー・ミニトマト・缶詰パイン(娘のみ)

bemto 6 22
肉巻きアスパラ・ハムレタス・お花ウインナー・スパゲッティー(夫のみ、私の昼食よりとりわけ)・ティラミス(娘のみ)
連ちゃんで肉巻き系おかず。^^;
肉巻きは、前日に巻いておき、朝に焼きます。
バター・醤油・みりんで味付けしたのですが、しょっぱかった模様・・・・・・。
材料ギリギリで作っているので、味見できません。^^;

bento musume 6 23
チキンと舞茸のソテー・ウインナー・チャプチェ(晩御飯おかず)・レアチーズ
夫はおにぎりのみ。頂き物のパンプキンパイも大サービスで(笑)付けといた。^^


bento musuko 6 24
骨付きチキン(市販品チルド)・卵焼き・鶏のチリソース(晩御飯おかず)・もやしの中華サラダ(晩御飯おかず)・おにぎり・缶詰桃
たまのお弁当。息子の大好物のチキチキボーンは近所に売ってないので、類似品で。^^;
前日おかずのもやしのサラダを入れるのが若干気が引けたが、カラシを加えて、気持ち痛み防止対策。

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先週は、娘の中総体や部活、息子の校外学習で、夫弁が無くても、お弁当を作り続けた一週間でした。
う~ん、大変ー。^^;

でも、娘が高校に入ったら、毎日弁当なんだよね・・・・。
高校に入ったら、ちょっと親の肩の荷が下りる気分♪と思っていたけど、あれれ?毎日弁当なら、今より母は大変なのか???と、最近気づきました。(苦笑)

たとえ学食や購買があったとしても、毎日はお金がかかりすぎちゃうので、やっぱりお弁当が基本ですよね~。
あぁ~、娘弁当のバリエ、もっと増やさないとなぁ~。^^;



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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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