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6 22 musidori
6/22の晩御飯。
蒸し鶏中華ダレ・北海道産♪アスパラ・Cpicon 簡単!*もやし春雨チャプチェ* by Blue-Island・お味噌汁・ごはん
チャプチェのレシピでは、電子レンジ使用ですが、ガスで調理しました。
水分が蒸発が多くなるため水を倍量、
水が多くなると味が薄くなるので、醤油を大さじ1弱増量しました。
作り方は、フライパンに全部入れて、蓋をしてこげ無い火加減で調理。
電子レンジでの調理とほぼ変わらず、楽チンでした。
ウチの電子レンジの消費電力は1000W。
なるべく使用を少なくするように心がけております。^^



6 23 toritiri
6/23の晩御飯。
鶏チリソース(安価な胸肉で^^)・もやしの中華サラダ・トマト・ワカメのお味噌汁・ごはん
お味噌汁、食費節約のあおりでワカメのみ。(苦笑)
娘に「わかめだけ~~~???」と突っ込まれた。(汗)



6 24 tyuukahann
6/24の晩御飯。
中華丼・ブロッコリー&トマト・ライスペーパーでワンタン風スープ
私の保存管理の仕方が悪いのかもしれませんが、ライスペーパーって、ヒビ入ったり、割れたりしませんか?
調理しようと出すだけでも、ベキッ(--)っと・・・・・・。
包む料理には使えないけど、捨てるの勿体無いしぃ~と、スープに入れてみたら、ワンタン風♪
具無しですが、あのツルンとした口当たりが楽しめます。^^

崩壊ライスペーパーで、ラザニア風もできないかなぁ~と妄想中。(妄想も食い地張ってます。笑)




6 24 gyuutanso-se-ji
6/25の晩御飯。
焼肉
夫の仙台出張土産牛タンソーセージを堪能すべく、焼肉。^^
レモンが一番牛タン!!って感じで美味でした。



6 25 tennpurasoba
6/26の晩御飯。
天ぷらそば
エビ・しし唐(子どもはピーマン)・シメジ・鶏胸・海苔。
海苔が予想以上に美味しかったらしく、夫絶賛。


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~~++~~++~~++~~

今日、娘はテスト。

テスト前に勉強しない娘に対して、黙っているのは無理だった・・・・・・・。
中学は入ってから、一番「勉強しなさいよ!」と言ってしまった。(--)

来年は受験生かと思うとね、本当にわかってんの?って、心配で・・・・・・。

北海道の受験は、3年分学期末の5段階評価の成績も受験に影響があるので、この普段のテストもすでに受験にかかわっているのです。
(ちなみに秋田は、3年生の時の5段階評価のみ、影響あります)
娘に、何度も説明してるんだけど、あの余裕はどこから生まれるのでしょうか???
中2、いわゆる中だるみですね。

パソコン前に座ってしまうと、なかなか切り上げられないので、テスト前一週間はパソコン禁止にしました。
そうしたら、いつもはしないDSを引っ張り出してきた。^^;
ま、DSは30分で切り上げられるので、気分転換でいいんだけど。

弟と、いつも以上に大盛り上がりで会話を楽しみ、
いつも放置しているのに、テスト前日に部屋の掃除をしてみたり・・・・・・。


勉強ばかりは、本人しだい。
親がワーワー言っても、わかるわからないは変わらない。
はぁ~、もう少し「勉強しなさい」言わないようにしなきゃねー。^^;





プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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