| 01 | 31 |
| 2011 | |
1/25の晩御飯。
☆おでん
☆豚挽き肉のそぼろ混ぜ寿司
☆ほうれん草お浸し
1/26の晩御飯。
☆蒸し鱈
ＴＶの蒸し料理の特集で、鱈を蒸していました。
より簡単に蒸してみようと、カットした白菜・人参を深型フライパンに敷き詰め、
その上に、下処理後、塩と酒を振った鱈を並べ、酒カップ1/4をかけて、蓋をして蒸しました。
やや強火で始め、野菜から水分が出始めたら弱めの中火で、8～10分。（鱈の身の厚さで調整を）
ポン酢をかけていただきます。
蒸すので旨みがギューッ！美味しかったですよぉ～。
☆ハタハタの飯寿司
大家さんからの配給（笑）
☆セロリの葉の米粉天ぷら
☆油揚げとワカメのお味噌汁
ごはん発芽玄米ちょこっと入り
1/27の晩御飯。
☆アジの開き
☆おでんアンコール
アンコールしたのは、私。＾＾手抜き目的。＾＾；
野菜入りさつま揚げと、餅巾着・芋巾着をプラスして、家族のマンネリ感を和らげる作戦。
☆めかぶ納豆
☆白菜のお味噌汁
ごはん発芽玄米ちょこっと入り
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本日、サンキュ！学園を卒業しました。＾＾
2月末には閉鎖され、2年分の記事が消滅。
寂しいけれど～、
色々あったけれど～、
やりきったぞ！という満足感に酔いしれております。（笑）
一番寂しいのは、「家族の笑顔がお給料！」というブログタイトルが消えてしまうこと。
結構お気に入りだったので。（自画自賛！笑）
こちらのサブタイトルにしようかなぁ～。＾＾
今後はこちら一本で、ブログを続けていきたいと思っております。
ごくごく普通の主婦の、ごくごく普通の生活を綴ったブログですが、
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします！
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