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昨日は節分でしたね。

豆まき、北海道出身の我が家は落花生で。
息子が、去年より小さな声で「鬼は外・・・、福はうち!」とまいてくれました。
年々恥ずかしさが増すよう・・・。
来年はやってくれるだろうか?

私の中で節分は、「豆を食べる日」という位置づけで、ご馳走を作る日ではありません。
でも、チラシを見ては、恵方巻きとか、今年はロールケーキで恵方巻きとか、色々美味しそうなものがぁ~。

去年も同じだったのですが、お刺身無しの手巻き寿司にしました。
一番最初に巻いた手巻き寿司で、恵方を向いてパクパクパク。
小さいので苦しくないし、我が家はこんな感じで恵方巻きのブーム(?)に乗っていこうと思います。^^

2-3-temaki.jpg
2/3の晩御飯。
☆寿司ネタゼロの手巻き寿司
☆豚汁
大根が無かったけど、気にしない~。
あるもので作りました。

2 3 appu
寿司ネタゼロでも満足感を出すべく、豚こまをなるべく細長くフライに。
少量だったので、家族全員分も煎餅衣で。

カニカマの横にあるものは?
高野豆腐のなんちゃって「焼肉」でございます。(笑)
北斗晶さんが、テレビで戻した高野豆腐に焼肉のタレをしみこませていたのをマネっこ。
それに、片栗粉を付けて、揚げました。

夫:「見た目は高野豆腐だけど、食べると肉!」とウケが良かったです。^^

昨日の献立、おかずだけですが4人で600円!調味料・海苔(頂き物)・ごはん2合半は含まず。
美味しくいただきました!

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今日は立春だそうで。
その日通りの、プラス気温。
雨も降っとります。

でも・・・迷惑ーーーーー!
歩道はスケートリンクと化し、危険!
住宅街の道路は、ズブズブ。
あっちでもこっちでも、はまってウィーーーーーン、とアクセル全開の車多数!
あぁ、娘のお迎え行きたくないです・・・。
今日は車にスコップ乗せていこう!

雪国の皆様もお気をつけて~!


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コメント

No title

4人で600円!!!!
素晴らしすぎる!!というか・・驚愕です。

そんなコストでこのお皿ができているとはとても思えない。やはり暖かそうな、おうちごはん。
不思議です。本当に、いつもいつもしんちゃんさんちのご飯は、暖かく伝わります。
ごちそうさまでした♪♪

三時ですが、これをみてあまりにもお腹が減りました。
おやつ・・・たべますw
ぜんざいレトルトでもしますw

くるみあちゃさん♪

コメント、そして、勿体無いほどのお褒めの言葉、ありがとうございます!



> 4人で600円!!!!
> 素晴らしすぎる!!というか・・驚愕です。

無農薬とかまでこだわっていないので、できる金額ですよね。^^;
でも、600円でこれが食べられる!と思うと、余計に美味しく感じてしまう、舌まで節約志向の我が家です。(笑)


> 三時ですが、これをみてあまりにもお腹が減りました。
> おやつ・・・たべますw
> ぜんざいレトルトでもしますw

私は、くるみあちゃさんのコメント読んで、ぜんざいに呼ばれてしまいそうです。^^
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プロフィール

しんちゃん

Author:しんちゃん
中学生の娘と小学生の息子、二人のアレっ子の母です。
料理の話が中心になると思いますが、色々と綴っていきたいなぁと思ってます。
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~娘のアレっ子暦~
生後2ヶ月~3歳:卵アレルギー

4歳~小2:特定のアレルゲンは無いものの、部分的にアトピーが出たりでなかったり

小3:ヨモギアレルギー発覚(どうりで夏場に目が腫れぼったい)

小4:アトピー悪化。
体調も悪く、冬場は週末ごとに発熱することも。
この時期から、母はアレルギーと体の冷えについて勉強し、それと同時期に、内臓の冷えと皮膚炎の関係を指摘する皮膚科医と出会う。
食事日記をつけて、小麦アレを発見。(小5血液検査で小麦はレベル2反応)

小5~6:小5秋に喘息発症。
1月2月まで軽めの発作あり。
薬を服用しつづけ、6年時は発作ゼロ。(徐々に薬を減らし、中一冬で喘息薬ストップ)
アトピーは、夏場の肘裏、膝裏、首周りなど汗をかく部分が夏場に悪化。
顔も少し出るが、軽症。
頭皮にも出るが、中学入学後は出なくなる。

最近は、鼻炎が酷く、スラジンを夜のみ服用。
アトピーに対しては、ステロイドで適宜治療。
食事は、給食など外ではそのまま。家でのみ、小麦をユル除去。



~息子のアレっ子暦~
息子も肌は弱く、かゆみを伴う湿疹が出る。
1歳前後に、アレルゲンの無い敏感肌と診断。

幼稚園前にたびたび中耳炎を繰り返す。

幼稚園年中で、アレルギー性鼻炎と診断。
主なアレルゲン、ヨモギ、カモガヤ。

現在も、耳鼻科通院。
肌は、夏場にでん部、膝裏が汗疹からアトピー肌になりやすい。

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